北海さけわかめ

商品について

開発のきっかけ

混ぜ込みご飯で人気のある「鮭わかめご飯」をパックご飯で作りたいと思い開発しました。非常時や災害時などでは食べ慣れた味で安心してほしいという思いで、あっさりとした誰もが好きな味のおいしい保存食を開発しました。

苦労したこと

塩加減に苦労しました。わかめと鮭フレークが塩分を持っていることと、ご飯自体にも塩味をつけて炊き上げるため、そのバランスをうまくとることに苦労しました。見た目を鮮やかにするために、社長に「思い切って鮭を増やして」と言われ思い切ってたくさん入れたところ、辛くてのどが渇くといった失敗も繰り返しながら出来上がった商品です。

こだわりポイント

北海道産の鮭フレークを使用しています。噛めば噛むほど鮭の旨味が広がり、絶妙な塩加減にとてもマッチしています。香ばしいいりごまがたっぷり入っています。

こんな方へ

子どもから大人まであらゆる年齢層の方におすすめです。しっかりとした塩加減にしていますので、熱中症対策として、スポーツ時や屋外での食事にもおすすめです。

特徴

3年保存 ・・・ 3年保存できるパックご飯です。(この商品は賞味期限3年です。)
pH調整剤不使用 ・・・ 従来のパックご飯では細菌の増殖を抑制するために必要不可欠でした。ストックライスは二段殺菌で食中毒になる恐れもなく、おいしさを損ねるpH調整剤は不要です。
国産米 ・・・ 国産うるち米を100%使用しています。
食器不要 ・・・ パックがそのまま食器として使えます。
湯せんでOK ・・・ 電子レンジがない環境でも湯せんするだけで作れます。またヒートパックもあれば水だけでOKです。
電子レンジ ・・・ 電子レンジで調理してもとても美味しくもちもちのご飯になります。
衛生面 ・・・ 砂漠やジャングルで活動する自衛隊の方でも長期保存できるよう衛生面には気を付けています。詳細はこちら
5000万食 ・・・ 自衛隊・官公庁・民間全てにおいて、缶飯、レトルト食品、パックご飯等の納入実績は5000万食以上です。

なぜ手で開けられないのか?

ストックライスは通常のパックご飯のように手であけることはできません。3重密閉しているため、付属のプラスチックナイフを使って開けます。3重密閉する理由は、どんな過酷な環境下(高温多湿な場所)でも長期保存できるようにするため、そして地震などで上から物が落ちてきたときに簡単にパックが破れて空気に触れてしまわないためです。

あたため方は3通り

湯せん

電子レンジ

ヒートパック

セット内容

北海さけわかめ(200g×24パック)
ナイフ・スプーン(24セット)

北海さけわかめ
¥9,072 (税込)