ストックライスzousui とりねぎ塩

商品について

開発のきっかけ

弊社のお客様である自衛隊の隊員の方々のあるご要望をヒントに開発しました。それは「調理不要」! 緊急時や熱源がない状況で、調理しなくても食べられるものがほしいというご意見から着目したのは「雑炊」。市場で販売されている様々な雑炊やリゾットを試食して研究しました。他では味わえないおいしさはもちろん、平型のトレイなので、容器に移す必要なく開ければそのまま食べられる便利さがポイントです!災害や緊急時、ガスや火や電気が無い時、調理しなくてもそのままでもおいしく食べられます。

とりねぎ塩ぞうすいは、あっさりとした優しい味の定番を目指して作った雑炊第1号です。色々なレトルトの鶏雑炊を食べてみましたが、もっとおいしいものが作れるぞ?!と思ったことがきっかけです。

苦労したこと

お米の充填量を探ることに苦労しました。これまで弊社で製造しているご飯とは配合比がまるで違うので、どのくらいのお米の量が適正なのかを探ることがイチからのスタートでした。出来上がってみて感じたことは、他商品に比べて米粒が残っていること。これはとてもこの商品の強みになると思いました。

こだわりポイント

とりがらベースのやさしい味に香ばしいごまの風味をプラスしました。通常緑色の食材はレトルト加工後に茶色く変色してしまいますが、とりねぎ塩ぞうすいの青々としたねぎは、着色料を使わず特殊加工を施したものを使用し、その鮮やかさは健在!見た目もおいしいあっさり塩味の雑炊です。

こんな方へ

食欲がない時、体調が悪い時、もちろん元気な時も! ご高齢の方向けに介護用としてもおすすめです!

特徴

調理不要!! あたためなくても食べられます!非常食として最適!
2年保存 ・・・ 2年保存できる雑炊タイプのパックご飯です。(この商品は賞味期限2年です。)
pH調整剤不使用 ・・・ 従来のパックご飯では細菌の増殖を抑制するために必要不可欠でした。ストックライスは二段殺菌で食中毒になる恐れもなく、おいしさを損ねるpH調整剤は不要です。
国産米 ・・・ 国産うるち米を100%使用しています。
食器不要 ・・・ パックがそのまま食器として使えます。雑炊初のトレイタイプで容器に移しかえる必要なし!
湯せんでOK ・・・ 電子レンジがない環境でも湯せんするだけで作れます。またヒートパックもあれば水だけでOKです。水も電気もガスもヒートパックがない場合は、そのままでもおいしく食べられます。
電子レンジ ・・・ 電子レンジで調理してもとても美味しくお召し上がりいただけます。
衛生面 ・・・ 砂漠やジャングルで活動する自衛隊の方でも長期保存できるよう衛生面には気を付けています。詳細はこちら
5000万食 ・・・ 自衛隊・官公庁・民間全てにおいて、缶飯、レトルト食品、パックご飯等の納入実績は5000万食以上です。

なぜ手で開けられないのか?

ストックライスは通常のパックご飯のように手であけることはできません。3重密閉しているため、付属のプラスチックナイフを使って開けます。3重密閉する理由は、どんな過酷な環境下(高温多湿な場所)でも長期保存できるようにするため、そして地震などで上から物が落ちてきたときに簡単にパックが破れて空気に触れてしまわないためです。

あたため方は3通り

湯せん

電子レンジ

ヒートパック

セット内容

ストックライスzousui とりねぎ塩(300g×20パック)
ナイフ・スプーン(20セット)

とりねぎ塩ぞうすい
¥7,560 (税込)